ord: アスキーコードを取得

>>> ord("a")
97

ユニコードオブジェクトの場合は、ユニコードを整数で返す。(python2)

>>> ord(u"あ")
12354
>>> hex(ord(u"あ"))
0x3042
>>> u"\u3042" == u"あ"
True

python3の場合は、文字列がはじめからユニコード文字列なので、uを付けなくてもよい。

>>> ord("あ")
12354

chr: アスキーコードから文字へ

>>> chr(97)
'a'

ユニコードはunichr(python2)

>>> unichr(12354)
u"\u3042" 

python3でははじめから文字列がユニコードなのでunichr関数は存在せずに、chr関数で文字コードから文字を得られる。（出力結果はpython2と違うが同値）

>>> chr(12354)
"あ" 

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